Gratin de concombre aux oeufs (28 kcal)

Gratin de concombre aux oeufs

Ingrédients (pour 4 persones) :

- 500g de concombre

- 2 oeufs

- 1 cuiller à café de basilic

- sel & poivre

Préparation :

Peler les concombres et les couper en tranches. Les saupoudrer de sel et les mettre à dégorger pendant une heure. Egoutter et éponger. Battre les oeufs dans un bol avec le poivre. Rouler chaque tranche de concombre dans les oeufs puis les placer dans un petit plat allant au four. Laisser cuir et dorer. Au moment de servir, saupoudrer de basilic !